Se realizó en el salón de la Escuela 261 de Catrilo con la presencia de personal del Ministerio de la Producción del Gobierno de la Provincia de La Pampa en conjunto con el INTA Anguil, el grupo Cambio Rural y la Municipalidad de Catrilo.
El encuentro contó con la presencia de más de 30 productores que se informaron sobre temas como innovación tecnológica, manejo e infraestructuras, instalaciones, calidad de la carne y mejoras de indicies productivos para pequeños y medianos productores a través de técnicas de manejo a bajo costo
Gerardo Sucurro: Ing. Agrónomo de la dirección de Ganadería del Ministerio de la Producción. Nos comentó que estas charlas las vienen dando en toda la provincia a pedido de los municipios y respondiendo a los lineamientos del Ministerio de la Producción, cuya idea es salir a atender todas las necesidades en este caso de los productores porcinos. “Hay que producir lo que la gente quiere ver en su mesa”, destaco ante los presentes en el momento de su disertación.
Sebastián Ramos Agente de proyecto del INTA Anguil, diserto sobre el manejo reproductivo en banda de las cerdas, estrategias y algunos manejos puntuales para incrementar la eficiencia productiva. “La producción porcina se ha incrementado a nivel nacional y La Pampa no ha sido la excepción, estamos trabajando en el tema porque hay demanda.”
Sebastián Pelozi Veterinario y jefe del área de bromatología de la Municipalidad de Catrilo, quien asesora desde hace más de un año desde Cambio Rural a este grupo de productores, destaco la asistencia de productores y agradeció a personal del INTA y del Ministerio de la Producción por esta charla que estaban esperando por su importancia para los productores. “Tenemos productores que están pensando en hacer una cooperativa o consorcio para comercializar mejor, e incluso se incrementó en un año y medio el número de madres. Cuando arrancaron en el predio había 60 cerdas y hoy hay 120”.