La actividad que tuvo una instancia virtual contó con un taller presencial sobre «Poda de viñedo» a cargo del enólogo Enzo Mugnani y estuvo destinado a ingenieros agrónomos, estudiantes de Agronomía, operarios y viticultores en La Pampa.
Con el desarrollo y expansión de la vitivinicultura en toda la provincia de La Pampa, el objetivo del ciclo era actualizar a viticultores y profesionales del área. Participaron en la oportunidad referentes de la Municipalidad de Pichi Huinca, Municipalidad de Winifreda, Municipio de Telén, Universidad de La Pampa, Municipalidad de Gobernador Duval y personal de la empresa Cassone.
De esta forma se culminó con este ciclo anual de cuatro módulos: plantación del viñedo (elección del lugar con las características a tener en cuenta en lo climático y topográfico, manejo del viñedo), temas sanitarios, brotación, cosecha y el último con la poda, con prácticas en cada uno de ellos.
«Nuestra idea es apoyar este desarrollo en toda la provincia, el viñedo experimental queremos que sea la escuela para que los distintos proyectos de la provincia se puedan capacitar en este lugar y evitar errores», expresó el enólogo Mugnani a la Agencia Provincial de Noticias.
Por su parte el vicepresidente del EPRC Roberto Bigorito destacó que uno de los objetivos es fomentar el trabajo y capacitar a la gente que trabaja en los viñedos.